Con las experiencias vividas hasta ahora, más que nunca
valoramos mantener nuestro estado de salud. Le damos importancia a los pequeños
detalles, disfrutando de los que más queremos. Las condiciones de vida que ha
generado esta ¨nueva normalidad¨, estamos viviendo un cambio muy
importante al que nos debemos de adaptar.
Nos enfrentamos a cambios en los que la incertidumbre esta
cada día al acecho. Medidas anti COVID-19 que nos cambian la forma de trabajar,
de vivir, de relacionarnos y sobre todo la manera de comer. Un virus con
efectos desconocidos y diferentes para cada persona, si lo has pasado sabes lo
que te digo, un día crees que te has constipado, otro día crees que te has
recuperado y al día siguiente parece que te haya pasado un camión por encima…
así hasta que todo pasa y aun así notas que a tu cuerpo le faltan fuerzas para
simplemente caminar o hacer cualquier actividad de tu día a día.
Todo esto nos genera estrés y afloran en nosotros emociones,
con las que antes no contábamos, por esto debemos de adaptarnos y cuidarnos más
que nunca.
¿Crees que la alimentación está relacionada con el mejor
funcionamiento del sistema digestivo? ¿Podemos mejorar nuestros hábitos en
medio de este caos?
Estás son preguntas que nos hacen reflexionar y darnos cuenta
de que la respuesta es SI, y poder de la elección como ya vimos en otros artículos
es la clave.
Ahora vamos a aprender 3 consejos de como reforzar nuestro
sistema inmunológico de manera fácil.
1º Cuidar nuestra flora intestinal
Las bacterias
intestinales se ha demostrado que tienen un papel fundamental en nuestro
sistema inmunológico, por esto alimentarlas y aportarlas va a marcar la
diferencia.
¿Cómo? Que la base de nuestra alimentación sean frutas,
verduras, cereales integrales variados, legumbres y frutos secos. Estos alimentos
son prébioticos que como la palabra quiere decir, pre-vida. Ayudan a que
nuestro sistema digestivo haga su función lo mejor posible, dan de comer a
nuestras bacterias y limpian el tracto intestinal.
Otra manera de cuidar nuestras bacterias es introduciendo
alimentos probióticos, ya que si tenemos algún desajuste digestivo (estreñimiento
o diarrea) son muy importantes añadirlos en nuestra dieta. Los probióticos van
a añadir bacterias vivas y así mantener un equilibrio.
Los alimentos ricos en bacterias han pasado por un proceso
de fermentación y son, el yogur, kéfir, chucrut, encurtidos de calidad, te Kombucha, el miso, y el Thempe entre otros.
2º Asegurar vitaminas esenciales.
Los micronutrientes esenciales son:
Vitamina A: nos ayuda a mantener un estado
óptimo de la inmunidad innata y favorece la secreción de anticuerpos, además es
imprescindible para mantener las mucosas implicadas en evitar que entren agentes patógenos en
nuestro organismo
Se encuentra en lácteos enteros, yema de huevo, hígado y carne de animales, como
provitamina A abunda en la zanahoria, la
calabaza, el boniato y el albaricoque.
Vitamina C:
La vitamina más
conocida para incrementar la inmunidad. Su función es la formación del colágeno que sirve
de estructura y soporte de la piel y en elementos implicados en las barreras
físicas de protección del organismo.
La podemos encontrar en frutas cítricas como el kiwi, narnaja, mandarina, fresas, frutos
rojos y en verduras como el pimiento, las coles o el tomate.
Vitamina E:
Es un antioxidante que elimina los efectos nocivos de los radicales
libres, que son los que hacen que nuestras defensas se debiliten.
Las fuentes de esta vitamina son aguacate, frutos secos y semillas,
aceites vegetales de primera presión en frio y verduras de hoja verde como,
espinacas, canónigos, rúcula.
Vitamina D
Se ha demostrado que la mayoría de personas en estado grave por covid-19
tenían niveles bajos de esta vitamina. Es un potente antiinflamatorio, y tiene
poder antiinfeccioso, ya que favorece la acción de células que luchas contra
los microorganismos patógenos.
Presente en alimentos ricos en grasa como aceites vegetales de primera
presión en frio, aguacate, frutos secos y semillas, lácteos enteros, yema de
huevo, pescados azules y carnes de calidad.
3º Reducir niveles de estrés
Para que estos consejos anteriores, tengan el resultado que esperamos
debemos de poner nuestra atención en lo verdaderamente importante.
¿Qué es para ti importante?
*Puedes anotar en una lista que es lo más importante para ti y priorizar
estas acciones en tu vida.
Mover tu cuerpo: aumentar la actividad física que hacemos y hacer
ejercicio regularmente nos va a ayudar a mantener un equilibrio en el cuerpo y
sentir un estado de bienestar.
Relajar la mente: el poner la atención a cada cosa que hagas, meditar y
disfrutar de cada acción va a hacer que estemos más relajados y disfrutemos del
regalo más preciado que tenemos que es el presente. Reduciendo los niveles de estrés
y ayudando a nuestro sistema inmunológico a que haga su función.
Tiempo de calidad con los que más queremos: el disfrutar de una buena
conversación y compartir lo que sentimos con las personas de nuestro entorno,
va a hacer que nos sintamos en paz y ya sea en persona o de manera online, el
tener una buena conversación e invertir nuestro tiempo en ello, marcará la
diferencia y nos sacará de la queja continua, para vivir mejor en esta nueva
normalidad.
Y como siempre os digo, la mejor
manera de aprender es hacer. Te invito a comprobar por ti mismo los efectos
beneficiosos de empezar a cuidarte con estos sencillos consejos.
Si tienes dudas o crees que añadirías algo más, cuéntamelo en comentarios
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@yolandavaleradietista
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Empieza tu cambio, ya que cuando tú cambias, todo cambia.
Yolanda Valera
