‘Citrus’ es el modelo de negocio
creado por Karina Santamaría,
estudiante del Campus de Alcoy de la
Universitat Politècnica de València (UPV). Consiste en dar una segunda vida
a los residuos de la naranja, principalmente, para la elaboración de productos
de limpieza e higiene. Según cuenta la estudiante «estos residuos pasan por una serie de procesos para transformarlos
en un nuevo producto y darles un valor añadido».
Karina ha estudiado el Grado en Ingeniería en
Diseño Industrial y Desarrollo de Productos, y el Máster Universitario en
Dirección de Empresas (MBA). Ambas titulaciones en el Campus de Alcoy de la
UPV. Su modelo de negocio ya ha recibido algunos reconocimientos como es el
tercer premio del V Concurso Start
UPV – Campus d’Alcoi. Recientemente ha recibido uno de los premios del IX Concurso de Empresas y Proyectos
Empresariales Emprendedores de la Mancomunitat de l’Alcoià i el Comtat de
manos del director del campus, Pau
Bernabeu.
Citrus tiene como pilares fundamentales «la sostenibilidad, el compromiso con sociedad
gracias a la creación de puestos de trabajo y el cumplimiento de algunos
Objetivos deDesarrollo Sostenible
(ODS)», según su creadora. El proyecto empresarial diseñado por Karina
Santamaria cumple directamente con los siguientes ODS: 11- ciudades y
comunidades sostenibles; 13 – Acción por el clima; y17 – Alianzas para lograr los objetivos.
Otra de las fortalezas de este proyecto es que
el producto final no se envase en recipientes individuales, sino que se
comercialice mediante dispensadores, con la finalidad de que cada usuario
aporte su propio envase o que se utilicen envases reutilizables. «El objetivo es reducir el uso de
plásticos de un solo uso», indica Karina
Santamaría.
El proyecto surgió en la asignatura ‘Estrategia
de Operaciones’ del MBA en el cual «tuvieron
que plantear un nuevo modelo de empresa y la correspondiente estrategia de
operaciones». Santamaría insiste que «es importante que en los proyectos que se nos plantean dentro de
la universidad, tanto en grados como en másteres universitarios, pongamos todas
nuestras ganas y potencial» porque «nunca se sabe cuando los
proyectos pueden dar sus frutos».
Citrus está planteado desde la necesidad de
aprovechar el talento humano que se genera dentro de la universidad. Karina Santamaría sostiene que perfiles
relacionados con ingeniería o ADE son «necesarios
para elaborar un producto bueno y de calidad». La emprendedora también
indica que «es necesaria la
cooperación con empresas del sector que tengan experiencias en líneas de
negocio similares a las que plantea en este proyecto».
IDEAS UPV
IDEAS UPV ayudó a la
emprendedora en la puesta en marcha de su idea de negocio. Karina Indica que el
asesoramiento su asesoramiento fue «excepcional»
porque «me ayudaron desde el primer
momento planteando las bases de mi proyecto para poder llevarlo a la
realidad».
IDEAS UPV es el órgano impulsor y gestor de
cuantas iniciativas empresariales nazcan en la UPV. Desde un concepto a
desarrollar prácticamente desde cero hasta una idea clara de negocio, sea cual
sea el estado del proyecto, en IDEAS UPV ayudamos a sacarlo adelante.
La misión de IDEAS UPV es fomentar y
desarrollar la cultura emprendedora en la UPV, sensibilizar y dinamizar a la
comunidad universitaria en la creación y soporte de nuevas empresas, y apoyar
la creación y desarrollo de empresas innovadoras y de base tecnológica en la
Comunidad Valenciana, principalmente.
