Este próximo domingo se
retoma “Arraigados”, una iniciativa turística de Petrer, pionera en la
provincial de Alicante, que nació el año pasado fruto de la colaboración entre
la concejalía deTurismo, la Cooperativa
Agrícola y la empresa Horizontal, ganadora de la 2ª edición de Petreremprende.
En esta ocasión la almendra
será la protagonista, tanto desde el punto de vista de su cultivo en la partida
rural La Soleta, donde los participantes podrán conocer el sistema de
recolección y los procesos que se siguen en el campo para la obtención del
fruto, como en la Cooperativa donde se canaliza su venta, así como también
desde el punto de vista gastronómico, con dos recetas de salado y otras dos de
dulce en las que se utiliza este fruto seco.
El concejal de Turismo, David
Morcillo, ha indicado que “es una nueva apuesta por un turismo
innovador, una experiencia en el entorno rural en el que ya han participado más
de doscientas personas con un resultado excepcional”. El edil también
ha destacado la colaboración de la institución municipal con la Cooperativa y
con la iniciativa privada, una fórmula colaborativa que “es un sello de
identidad de nuestra ciudad porque así sumamos talento y somos capaces de
alcanzar metas más altas”.
Esta actividad con la almendra
llega en plena campaña de recolección en la que se espera una producción
superior a 80.000 kg que serán canalizados a través de la Cooperativa. Su
responsable, José Joaquín Reig, ha mostrado el agradecimiento de esta
entidad por la promoción del sector agrícola y del trabajo realizado en favor
de quienes mantienen en producción sus terrenos.
Se trata, como ha explicado
la técnico de Turismo Sara Sánchez ,de “vivir un domingo de campo
más allá de las habituales rutas senderistas, esta es una experiencia en la que
se combinan emociones y la posibilidad de participar y conocer todos los
procesos yla gastronomía vinculada a
este fruto”.
El precio de la actividad es
de 15 euros e incluye desayuno, transporte y todo el material necesario para
realizar la misma. La inscripción puede hacerse a través de la página de
Facebook de Turismo Petrer, llamando al 966 98 94 01
