Si ayer empezábamos esta nueva sección con Miguel Ángel Restaurante, hoy seguimos con otro gran Restaurante, hoy le toca el turno a La Alacena de Paco.
Nos quedamos sorprendidos con las dos tapas, porque si de primeras comenzamos con «El Bacalao», la continuación fue espectacular… «Thriller».
La primera tapa constaba de una crema de papata con bacalao, sencillo ¿verdad? Pero hay que decir que la tapa estaba exquisita, la crema en su punto y el sabor a bacalao… de 10.
Pero la cosa no quedó en la primera tapa, la sorpresa vino a continuación tomando el primer bocado de «Thriller». Riquísimo pincho de calabacín, bacon y gamba rebozado en tempura.
Todos sabemos que la verdura en general rebozada en tempura está buenísima, pues bien, si a eso le añades que la elaboración no es la habitual, sino que la tempura se realiza con cerveza para darle mayor esponjosidad, la tapa sube de categoría, de un 10 a un 11 por lo menos…
Delicias que La Alacena de Paco nos ofrece de jueves a domingo en horario de 12:00h a 15:00h y de 20:00h a 23:00h desde el día 2 de octubre hasta el próximo 2 de noviembre y tan solo por 2€ (Tapa + Vino)
