El conocido cocinero villenense, Salva Hernández Forte, fue galardonado el pasado lunes 25 de abril con el premio Villa de Madrid, otorgado por Radio Turismo Madrid.
El galardón, también conocido como ‘el oso y el madroño’, es uno de los reconocimientos más altos del mundo gastronómico y reconoce la extensa trayectoria profesional del villenense, que lleva 25 años dedicado a esta profesión, habiendo trabajado junto a Ferrán Adriá o Juan María Arzak. Actualmente trabaja como maestro de cocina y sala en el Mas de Xetà de Llutxent, y es también asesor culinario.
Al acto, celebrado en Madrid, acudieron chefs de prestigio de toda España, personalidades del mundo de la aristocracia, y del mundo de la televisión, como la conocida cantante Karina, el showman Montxo Borrajo o el humorista Tony Antonio.
