El viernes, 31 de marzo a las
11.00 horas Pablo Montoro visitará el Centro Santo Domingo Savio de
Petrer, en el que tendrá un encuentro con alumnos de Secundaria, a
los que contará su experiencia, trayectoria profesional como chef y
responderá a las preguntas que le formulen los alumnos.
Pablo, Tras pasar por el Bulli,
trabajó como jefe de partida con Martín Berasategui y como segundo
de cocina en el Bulli Hotel – Hacienda de Benazuza. Además, ha sido
jefe de cocina en Sha Wellness Clinic y profesor del Centro de
Desarrollo y Turismo de Alicante. Trabaja como chef privado para un
billonario ruso; su estilo es un híbrido entre tradición,
innovación y vanguardia.
