El Solet Restaurante de Biar se encuentra entre uno de los finalistas al Premio Plato al Relevo Generacional de Apeha (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante). Esta es la cuarta edición de estos Premios Plato a la excelencia hostelera, que tendrá lugar durante la tarde-noche del domingo 15 de octubre del presente, en el Gran Teatro de Elche.
El Ayuntamiento de Elche, a través de las áreas de Promoción Económica, Cultura y Turismo, colaboran con la organización del acto, que por primera vez tiene lugar en la ciudad de Elche. Este evento sigue fiel al fin con que nació: promocionar la gastronomía de la provincia de Alicante y premiar a sus profesionales.
Como en anteriores ediciones, se contará con tres nominados en cada categoría, de entre los cuales resultará el/la ganador/a y dos finalistas.
Estas son las 11 categorías de los Premios Plato 2017:
1.- Premio Plato al Mejor Menú del Día (de hasta 20 euros precio).
2.- Premio Plato al Relevo Generacional.
3.- Premio Plato a la Mejor Cocina Internacional.
4.- Premio Plato a la Mejor Arrocería.
5.- Premio Plato a la Mejor Cocina Autóctona.
6.- Premio Plato a la Mejor Barra.
7.- Premio Plato al Mejor Bar/Cafetería.
8.- Premio Plato al Mejor Sumiller.
9.- Premio Plato al Mejor Jefe de Sala.
10.- Premio Plato al Mejor Cocinero.
11.- Premio Plato al Mejor Restaurante.
