Lázaro
Azorín, alcalde de Pinoso, acompañado por el concejal de Hacienda,
Francisco José López, han asistido hoy a la apertura de la décimo
sexta edición de la Semana Gastronómica del Restaurante Ya
de Aspe, invitados por el alcalde de la localidad, Antonio Puerto y
el gerente del restaurante, Ernesto Mira.
El motivo es
que la inauguración de esta muestra ha tenido un sabor muy pinosero,
ya que el restaurante invitado de este año ha sido el restaurante de
Pinoso El Racó de Pere y Pepa.
El completo menú ofrecido a los comensales en la primera de las
cinco jornadas previstas, ha incluido una muestra de la cocina
tradicional pinosera con un plato tan típico como el arroz con
conejo y caracoles, aunque con un toque innovador al presentarlo
meloso y con trufa.
Como
agradecimiento por el reconocimiento que supone para la gastronomía
pinosera que un restaurante de la localidad abra este evento, el
alcalde ha entregado al gerente del Restaurante Ya
un escudo de Pinoso como recuerdo de la participación del municipio
en su Semana Gastronómica.
