Javier Carrión, el hasta ahora mejor barista de la Comunidad Valenciana, título que se adjudicó el pasado mes de junio en Alicante, segundo mejor de España, en el concurso de baristas llevado a cabo en Hotelco, en el recinto Gran Vía de Barcelona, en 2014, tiene ante si un nuevo reto: ser el mejor barista en el Campeonato Nacional de Fórum del Café 2015 que se celebrará en Málaga el 14 y 15 de octubre.

El barista Javier Carrión, que desarrolla su labor profesional en el Thalys Café-Pub de Villena, sigue sumando retos y títulos allá por donde va. Entre sus logros está el premio Mejor Latte Art y mejor bebida especialidad. Además, en Barcelona se llevó el premio de mejor Espresso.

Desde Villena le animan en las redes sociales. "No sabemos en que posición quedarás. Lo único que podemos deciros es que hará lo que os hace todos los días a cada uno de vosotros, intentar poner todo su corazón en cada taza de café, para crear una experiencia mágica e irrepetible.

¡Mucha suerte!